['암스테르담 한 달 살기'를 할 내 친구를 위한 포스팅] item8. 베이커리 Simon Meijssen

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암스테르담 한 달 살기를 하러 올 내 친구를 위한 포스팅
중학교 때부터 친하게 지낸 죽마고우가 이직을 하기 전 한 달 동안 네덜란드에 놀러 오기로 했다! :) 
이번 기회에 내가 애정 하는 암스테르담의 공간들을 기록해두고 친구와도 링크를 공유를 해보려고 한다.  

 

오늘 포스팅할 공간은 100년의 역사를 지닌 동네 빵집 Simon Meijssen

 

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  By Ryuha

 

• 제목에도 썼듯이! 100년 넘게 운영되어 온 암스테르담 빵집 

 

• 가족 대대로 운영을 해온 빵집이다. 

 

• 그걸 아는 이유는.... 2013년, 네덜란드 교환학생을 왔을 때에 경영대 수업을 하나 듣고 있었는데, 가족 기업의 운영 체제에 대한 프로젝트로 이 가게를 조사했었기 때문!! (팀플이었는데 애들이 인터뷰도 나가고 그랬었더랬지~) 

 

• 또 하나 나에게 기억이 남는 게 있다면! 그 해 12월 엄마가 외할머니를 모시고 놀러왔었는데, 이 빵집에서 미리 생일 케익 (그 당시 내가 좋아하던 당근 케익으로!) 사다주셨기도 했었다. 

 

• aka 여러모로 추억이 많은 빵집 

 

• 빵맛은... 사실 그 때 이후로 제대로 먹어본 적이 없지만 당근 케익은 크림 치즈가 듬뿍 올라갔어서 매우 맛있었던 기억이! ㅎㅎ 

 

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Simon Meijssen

주소: Van Baerlestraat 162, 1071 BG Amsterdam

 

Broodbakker Simon Meijssen · Van Baerlestraat 162, 1071 BG Amsterdam, 네덜란드