식물성우유 썸네일형 리스트형 물과 희석시켜 마시는 식물성 우유 | 미국 JOI Oatly가 IPO를 신청하고 식물성 우유 시장이 2024 년까지 미화 215 억 2 천만 달러에이를 것으로 예상됨에 따라 우유 대체품 시장이 크게 성장할 것으로 보입니다. 특히나 2020년 3월에 발표된 자료에 따르면 미국의 소비자 41%가 식물성 우유를 구매하고 있습니다. 이렇게 귀리와 아몬드 우유가 주류로 자리를 잡고 있는 와중, 우유곽을 버려야 할 때가 왔다고 말하는 기업가가 있습니다. 2015년에 설립한 마이아미 스타트업 JOI는 우유곽에 담긴 기성품 대신 아몬드와 캐슈베이스를 판매합니다. 쿠키 반죽의 형태를 지닌 페이스트로 너트 버터보다 훨씬 더 미세하고 유화하기 쉽습니다. 소비자는 물을 추가하고 블렌딩하기 만하면됩니다. 425g 용기 한 개로 약 7리터의 식물성 우유를 만들 수 있으며 가격은.. 더보기 이전 1 다음
